【守口市】ラーメンの変化球！？紅屋町のラーメン店『麺匠 而今』（じこん）さんのパスタ風ラーメン『ぱすたぁ麺』！

先日、守口市紅屋町の京阪滝井駅を訪れた時、すぐそばにある人気ラーメン店へ行ってきました！

滝井駅から、関西医科大学総合医療センター側の改札口からそのまま少しまっすぐ進みますと

ありました！こちらが、人気ラーメン店『麺匠 而今』（じこん）さんです！

『麺匠 而今』さんは、２０１４年にオープンされ、こだわりのスープと麺が話題を呼び、全国のラーメン通からは人気の高いラーメン店となっております！

さっそく店内へと入っていきますと

出入り口すぐ横に券売機があり、事前に食券を買い、席に着きます。

今回、自称ラーメン通のわたくしが一瞬で目に止まり選んだのは、和えそばの『ぱすたぁ麺』です！

名前のとおり、パスタ風の和えそばで、醤油か塩のどちらかを選べるようになっています。

わたくしは今回、醤油を選び、麺大盛２玉を追加しました！

座席はカウンター席の６席のみ、カウンター越しに食券を渡す仕組みになっております！

食券を渡し、しばらく待っていると

きました！こちらが『ぱすたぁ麺』醤油の麺大盛２玉です！

汁なしの和えそばで、メンマ・ねぎ・のりそしてこだわりのトッピング・鴨チャーシューが乗っていました！

鴨チャーシューは燻製となっており、分厚いですが、中は柔らかく歯ごたえがありました！

麺は、中太ストレートとなっており、もっちり食感で、のどごしも抜群です！

また醤油とガーリックバターが、パスタソースのように麺とからみあっており、汁なし麺でも味がしっかりついており、パスタを食べているような感覚になります！まさにラーメンの変化球といったところでしょうか！

この他にも、限定の日替わりラーメンなど、こちらでしか味わえないラーメンが揃っております！

皆さんもぜひ、こちらの『ぱすたぁ麺』を味わってみてはいかがでしょうか？

『麺匠 而今』

《場所》
守口市紅屋町６−１６

（やんちょ）