今回、門真市にまつわる情報提供を、ニックネーム・大阪太郎さんより頂きました！

門真市新橋町に新しいラーメン屋さんがオープンしています。【麺や ゆた花】
(大阪府門真市新橋町１２－１８)
2018年10月8日にオープンしたみたいです。

（写真は情報提供より）
情報提供によりますと、門真市に『麺や ゆた花』さんというラーメン店がオープンしていたとのことでしたので、さっそく現場へと行ってきました！

改めて場所は、門真市新橋町です！京阪門真市駅・門真新橋郵便局のすぐそばにありました！

営業時間は、１１時半〜１４時と１８時〜２１時になっているようで、麺が無くなり次第終了となっております。
こちらでは最初に券売機で食券を購入するシステムになっております！私は『鶏チンタン麺』の大盛りと『鴨ごはん』を購入しました！

食券を渡し店内奥へ進むと、カウンター席１０席のレイアウトでした。

なんとカウンター席すべてに、IHコンロが設置されていました！
店員さんに聞くと、こちらはつけ麺のつけ汁が冷めない為につけ汁のお椀を乗せてもらうそうです！

IHコンロに興味津々と見ていますと・・・
きました！こちらが『鶏チンタン麺』麺大盛りです！

そしてこちらが鴨ごはん、炊き込みご飯風みたいな感じですね！

ラーメンの全てを決めるスープを始めに頂きますと・・・

うまいーーーーっ！！、ベースのスープが鶏ガラと魚介類にされていて『ベストマーーーーチッ！』（仮面ライダービルド風）でした！！
麺は自家製麺の中太麺、のどごしも良く、つるつるいけました！

私が行った時は、温泉たまごが付いており、後半は温泉たまごを投入し、スープがさらにまろやかな味わいになりました！

店主さんにお話を聞きますと、オープンまでは大阪吹田市の有名ラーメン店で修行をされていたそうです！

地元門真で新たな人気ラーメン店になってほしいですね！！
今回情報提供を頂いた大阪太郎さんありがとうございました！！

（やんちょ）

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